Nebrodis svarta guld

SNITTAR FÖR CA 8-10 PERSONER • ½ kg färska räkor, ger cirka 200 gram skalade • 1,5 dl bra majonnäs • 1 kruka färsk dill • Färsk citron • Salt, vitpeppar, smör • Toastbröd • Frivillig topping; rom av v

Färgen – allt från gyllene bärnsten till mörkt kastanjebrun. Doften, mäktig, kryddig och fint oxidativ. Smaken bjuder på en komplex, sammetslen palett av aprikos, honung, nötter, karamell, citrusskal,

Jag får fortfarande pirr i magen när jag ska åka till Montalcino. Jag vänjer mig aldrig vid det vackra landskapet, den böljande vykortsliknande Orcia-dalen, de pittoreska stenhusen på de mjuka kullarn

Lin är ett fantastiskt, hållbart naturmaterial. Jämfört med bomull kräver odlingen av lin mycket mindre vatten och bekämpningsmedel och köper du lin odlat i Europa så har det heller inte fraktats lång

Mitt möte med den toscanska vinpotentaten, ”Greven av Montalcino”, kunde ha börjat bättre. Nu blev det något ärevördigt och för mig lite pinsamt. Men vi tar det från början. Jag hade bokat ett besök h

Karlskrona Skärgårdsfest fortsätter att bygga sommarens lineup på Stora Scenen genom att addera en av Sveriges största internationella röster. Fredagen 31 juli 2026 intar Agnes Stortorget i Karlskrona