The best pizza in the world

I DEN BLODRÖDA MÄNNISKOTUNGAN, doppad i en marmelad på danska tomater och jordgubbar och toppad med saltad citron och sommarblomster, serveras på silversked av en servitör med snett leende. Att tungan

Det är alltid fullt med folk på Trippa. Och helt omöjligt att få bord, i alla fall innan man lär sig tricksen. Men numer sätter jag inte min fot i Milano utan ett besök här. Oftast står kocken Diego R

Trakten runt byn Montechiarugolo utanför Parma i Emilia Romagna ligger mitt i den världsberömda Food Valley. Här har det lokala landskapet lockat till gastronomiska stordåd. Inom bara några mils radie

It’s late October in Saint-Estèphe and the leaves clinging to vineyards across the Médoc glisten with an autumnal yellow hue. Harvest has wrapped up and as winemaker Louis Costa strolls through what w

The Danube flows east–west through the heart of Vienna, dividing the city in two. Rolling hills spread out on both sides of this great river: Bisamberg on the northern bank and Nussberg on the souther

RECEPT – SERVERAR 2 PERSONER • Kvalitativ spaghetti för två personer, vi valde Sicilia Naturalmente* • ca 330 ml kvalitativ tomatsås, vi valde Salsa pronta di pomodoro ciliegino datterino* • 1 vitlöks