Nacka xxl 18,1% – öl med portvin i släkträdet

Till vardags är han lantbrukare och tar bland annat fram kornet till den egna malten, men under de senaste åren har Göran Jephson lagt ned en hel del tid på att återuppliva öltraditionen som gått i sl

Godares vinexpert Ulrika Karlsson erkänner – i december vill hon bara dricka sött. Här är hennes åtta bästa flaskor som tar julens gottebord, dessertdrömmar och ostkvällar till nya höjder. Vid decembe

Festlig huvudrätt med oxfilé, västerbottenskroketter, portvinsås och sallad. Självklart fungerar det även med annat rött kött till denna rätt. 4 portioner 145 minuter OXFILÉ 600 g oxfilé av mittbiten

Nyårsdesserter är något speciellt! Kanske är det faktiskt den högtid på året där många av oss väljer att göra desserten själv. Jag bjuder här på två riktiga klassiker som jag gjort mer moderna, person

Dubbelt så god blir butterkakan med två olika fyllningar! 24 bullbitar30 minuter + tid att jäsa+ tid i ugn 25 g jäst2 ½ dl mjölk, 22°2 ägg½ dl strösocker8 ½–9 dl vetemjöl special150 g smör, rumstemper

Klassiskt med en twist! Bechamelsås breds på brödet och ger extra smak. Blanda gärna cheddar och gruyère, men en sort ost fungerar också bra. 2 STYCKEN 20 MINUTER 75 g riven cheddar 75 g riven gruyère