Hendrick’s oasium – 8:e och lyckade utgåvan i ginserien cabinet of curiosities

SKOTTLAND / HENDRICK´S GIN / 700 / 41844 / 499 KR 92 Inspirationen till denna gin fick Hendrick’s Master Distiller Ms. Lesley Gracie från en Fjärran Öster oas i öknen, dit hon begett sig för en omgång

Omnipollo Big Pim Stora humliga öl är sällan ekologiska – ofta av den enkla anledningen att den ekologiska humlen både är dyr och svår att hitta. Detta är ett älskvärt undantag. I denna hazy pale ale

4 portioner: Salsa: 1 knippa gräslök 1 liten knippa persilja eller basilika 8 msk olivolja 4 msk finriven prästost finrivet skal av 1 vältvättad citron salt, nymalen svartpeppar Sallad: 1 ¼ kg färskpo

Gin är en destillerad spritdryck smaksatt med enbär. Drycken har sitt ursprung från den holländska genevern som spred sig i Europa på 1500 talet. – Det finns ett stort intresse för gin än idag, säger

Vill man söka sig till rötterna av modern dansk gastronomi, men ändå spana nyfiket in i den kulinariska kristallkulan känns Rantzausgade 44 i Köpenhamn som en av de mest angelägna adresserna. Miljön h

Spoiler-varning: Den här texten föddes ur ett bättre foodiebråk. Det händer nämligen att jag hamnar i tvister med andra matnördar. Framför allt en grej får mig att se rött. Det sker i situationer när