Kycklinglårfilé potatismos och löjrom till rosa champagne

En elegant servering där knaprigt stekt kycklinglår får sällskap av syrlig picklad rödkål, kryddig kimchi och krämigt potatismos toppat med löjrom. I glaset bjuder Wongraven Morgenstern Riesling 2023

Kycklingsteak, urbenad kycklingklubba, blir väldigt saftig när man steker den. Servera med kantarellsås och äppelchutney. 4 portioner, 50 minuter 4 kycklingsteakarsalt, peppar1 msk olivolja TILLBEHÖR

En härlig kombination av smaker möter oss i den här grytan med fläskfilé. 4 portioner, 40 minuter 1 fläskfilé, 500 gsmör till stekning1 tsk salt2 krm peppar2 dl vatten1 gul lök2 vitlöksklyftor200 g ch

JAG FULLKOMLIGEN ÄLSKAR asiatisk mat och alla dess smaker. Här bjuder jag på tre otroligt goda favoriter som jag ofta gör hemma. Förrätten är en koreansk råbiff som serveras i gyozachips. Ett fantasti

Smakrik kycklingfärs serverad i krispiga salladsblad tillsammans med kokt ris och limesås. Perfekt som förrätt eller på buffén! 4 portioner 30 minuter 3 dl jasminris500 g kycklingfärs1 msk rapsolja2 t

Panzanellasallad är en klassisk italiensk rätt där man tar till vara dagsgammalt bröd och blandar med bland annat tomater, oliver och kapris. Här serverar vi den tillsammans med citronmarinerad torsk