Circle K presenterar i dag årets upplaga av korvkartan – en komplett kartläggning av svenskarnas korvvanor och korvpreferenser. Årets undersökning, som gjorts av Kantar Sifo, visar att vi äter mindre korv än tidigare, men också att grillkorven tagit revansch och är nu lika populär som chorizon.
För drygt ett år sedan uppgav 73 procent att de åt korv minst en gång i månaden, en siffra som i år sjunkit till 64 procent. Precis som tidigare är det männen som äter korv oftast, av de som äter minst en i månaden är 71 procent män och 56 procent kvinnor.
Svenskarna har inte bara ätit korv mer sällan i år än förra året, utan även stoppat i sig färre korvar totalt. För ett år sedan var genomsnittet 60 korvar per svensk och år, en siffra som i år landar på 49. Såväl män som kvinnor har minskat sin korvkonsumtion, männen från 72 till 58 och kvinnorna från 47 till 40 per år.
- Vi är lite förvånade över att svenskarna tycks ha ätit så pass mycket mindre korv det senaste året, särskilt då vi själva sålt avsevärt fler korvar i år än förra året. Vi får helt enkelt ta det som ett betyg på att kunderna verkligen uppskattar vårt korvutbud och väljer att komma till oss, säger Erika Söderlund, kommunikationschef på Circle K.
Det har även hänt saker när det gäller vilken typ av korv vi helst äter. Förra året var chorizon ohotad etta och grillkorven fick nöja sig med en andra plats följt av kokt korv/wienerkorv på tredje. I år blir det i stället en delad förstaplats för grillkorven och chorizon, där 42 procent uppger att någon av de två är favoriten, följt av kokt korv/wienerkorv på 34 procent.
- Det är roligt att den klassiska grillkorven gjort lite av en comeback. Det är helt enkelt en god korv i all enkelhet och med bra, svenskt kött och rätt tillbehör är det en matupplevelse för såväl den som vill ha en snabb bit mat eller när hela familjen ska blidkas, fortsätter Erika Söderlund.
Precis som förra året finns det en hel del geografiska skillnader. Svenskarna har helt enkelt olika korvpreferenser beroende på var de bor. Exempelvis äter man mindre korv i storstadsområdena än i övriga landet. I Stockholm, Malmö och Göteborg är genomsnittet exempelvis 46 korvar per person oc
