I glaset

IVinho Verde, med nio underregioner, är det framför allt de vita vinerna som gäller även om det också produceras rött, rosé och bubbel. Vinho Verde hade länge ett något tveksamt rykte om att bara prod

■ Under sommaren blir det ofta tid för lite större och lediga fester med grannar och vänner. Då kan det vara praktiskt att servera vin på storpack. Här har jag plockat ihop tio boxviner som jag tycker

5 Prisvärt firarbubbel BUBBEL: Rotari Gran Rosé Brut 2020, Italien, nr 7701, 139 kr Utmärkt och festligt rosébubbel med fräscha toner av röda frukter, citrus och lite kex. Gott till exempelvis italien

VITT: Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2024, Australien, nr 6463, 99 kr Fylligt, generöst med drag av tropisk frukt, vanilj, gula äpplen och en lätt smörig ton. Gärna till grillad kyckling med dressa

Omnipollo Big Pim Stora humliga öl är sällan ekologiska – ofta av den enkla anledningen att den ekologiska humlen både är dyr och svår att hitta. Detta är ett älskvärt undantag. I denna hazy pale ale

4 st kycklingbröst med skinn Salt och peppar 2 krossade klyftor vitlök 1 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 2 msk olivolja Smör till stekning 50 ml rödvinsvinäger 75 g socker 75 ml rödvinbärssaft 300 g f