Från björnbär till brownies

Lättbakade hallonrutor med pärlsocker på toppen som blir läckert kladdiga och sega. Servera gärna med en klick grädde eller glass. 20 STYCKEN, 40 MINUTER 150 g smör 150 g vit choklad 3 ägg 2 dl ströso

Den mjuka kakan har en krämig mitt med färskost, körsbär och lemon curd. 10 bitar, 25 min+ tid i ugnSMULDEG150 g smör, rumsvarmt 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker SMET 1 ägg 2 dl gräddf

Den fluffiga krämen smakar underbart av hallon. 6 PORTIONER30 MINUTER + 3 TIMMARATT STELNA 3 ägg120 g strösocker, 1 ⅓ dl5 gelatinblad3 ekologiska citroner125 g hallon2 dl vispgrädde Till servering 125

En somrig variant av tiramisu som här får en härlig smak av basilika och jordgubbar tillsammans. 8 personer Tid: 30 min + 1 tim i kyl 300 g + 500 g jordgubbar1 dl strösocker2 ½ msk hackad basilika1 dl

8 portioner: 6 äggvitor 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 500 g jordgubbar 1 msk florsocker 3 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 25 g vit choklad Ugn: 100° Gör så här: 1. Vispa äggvitorna til

Söta jordgubbar möter syrlig rabarber i en vacker paj – det kan inte bli bättre! Servera gärna pajen kall med vaniljsås eller glass. 10 portioner 70 minuter 4 ½ dl vetemjöl 150 g kallt smör 1 ägg ½ dl