Laga gott av julens favoriter

4 portioner: 4 kycklingfiléer½ dl vatten1 gul lök2 msk olja1 ½ msk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)8 dl kycklingbuljong2 dl kokosmjölk3 msk mango chutneyev majsstärkelse1 färsk mango, tärnad¼ knippe

4–6 portioner: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 pkt saffran à 0,5 g smör 1 dl vitt vin 200 g morot 300 g palsternacka 400 g potatis ½ purjolök 5 dl fiskbuljong, blandad av tärning eller flaska 5 dl vispgr

Spansk omelett med tärnad potatis och lök. 2 portioner, 25 minuter 300 g potatis 1 gul lök 1+1 msk olivolja 3 ägg 1 dl vatten ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SÅS 2 msk lätt crème fraiche 1 msk lättmajonn

Smakrik matpaj där gorgonzolans sälta och dadlarnas sötma kompletterar varandra fint. Granarna av pajdeg blir dekorativa och spröda. 6 portioner, 1 timme PAJDEG 150 g smör 5 dl vetemjöl 1 ägg 1 msk ka

Små frasiga kavringsbitar som toppas med päronmarmelad och len cheddarostkräm blir perfekta munsbitar. Garnera med valnötter. 10 bitar, 40 minuter PÄRONMARMELAD 2 päron ½ citron, skal och saft 1 dl sy

4 portioner 1 paket hela edamamebönor 1 msk sambal oelek 2 tsk salt 1 msk olja 1 tsk svartpeppar Koka upp en kastrull med rikligt saltat vatten, över eld eller på stormkök. Lyft av kastrullen och lägg