”vi odlar från jord till bord”

HUR MAN VÄLJER att arbeta med sin jord under året – och hur man ska gödsla den – beror på flera saker, bland annat jordtyp, odlingssätt och tillgång till organiskt material, det vill säga färska växtr

DET ÄR DRYGT 20 år sedan men jag kommer fortfarande ihåg vad han sa, mannen som jag intervjuade om hans matvanor. ”Jag syr inte mina kläder, jag bygger inte mitt hus så varför ska jag laga min mat?” J

Att Långbro Värdshus skulle fira 20 år var knappast någon självklarhet när Fredrik Eriksson tillsammans med tre kompanjoner köpte den gamla överläkarvillan i Långbroparken söder om Stockholm 2005. I d

Hans-Erik och Kerstin Andreassons ljusgula trähus från 1940-talet är helt inbäddat i skir grönska och trädgården är fylld av blommande lökväxter. Här står vårfloret i centrum, med allt från bedårande

1 Planera Hur vill du ha det nästa år? Ska odlingen utökas? Minskas? Ska du ta steget från balkong eller fönsterodling till att skaffa en kolonilott, eller kanske anlägga ett litet kryddland med grann

Allt började 2005, när Louise Olofsson fick ett litet kumquatträd av sin pappa. Det blev starten på ett intresse som nu lett fram till kanske den frodigaste lägenheten i Köpenhamn. – Jag visste ingent