Vacker vandring på hög höjd

Ardèche är något av en paradox, samtidigt som det långt ifrån är Frankrikes kändaste vinregion finns det här en uppsjö av minst sagt namnkunniga naturvinsproducenter. Namn som Andréa Calek, Sylvain Bo

ÄVEN I SVERIGE finns det sommardagar när värmen kan upplevas som påfrestande. Det är då vi kanske söker oss till skuggan under träden eller till en skön plats i närheten av vattnet. På bilden ses en s

Det finns bara ett namn som seriöst kan nämnas i samma mening som Savojen-legendarerna Dominique Belluard och Michel Grisard och det är Jean-Yves Péron. Nämnda herre är dessutom den enda i detta illus

Johanna Wiström-Monnier är den danskfödda fransyskan som blev slottsfru. Det är hon som tar emot oss ute i allén av hundraåriga cederträd, framför vindbryggan som ligger nedfälld vid den pampiga porta

Att gå Jämtlandstriangeln har länge funnits på min attgöra-lista. Då en kompis meddelade att han bokat tåg och boende veckan efter midsommar förra året så var det bara att hoppa på tåget. ”Triangeln”,

I slutet av 00-talet spelade Anders en viktig roll i skapandet av Köpenhamns naturvinsscen som tillsammans med Tokyo och Paris länge var världsledande. Först som sommelier på Noma när det begav sig oc