Asiatiska favoriter

En rätt som kräver planering, men när allt är klart går det snabbt. Räkorna vars skal används till buljongen kan sparas till en Skagenröra eller så får de bli extra topping till din ramen. 4 portioner

Bánh Mí är klassisk vietnamesisk snabbmat som ofta fylls med långkokt fläskkött och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant. 4 portioner, 55 minuter 500 g fläskkarré 2 msk fisksås 1 msk japansk soja

En smakrik buljong kokas och fylls med kyckling, nudlar, svamp och krämiga ägg. 4 portioner, 40 minuter BULJONG1 ½ liter vatten½ dl kycklingfond3 vitlöksklyftor50 g färsk ingefära4 salladslökar1 tsk c

Att göra pasta på kålrot är en riktig höjdare om du vill ersätta den klassiska pastan med något nytt och fräscht. Använd gärna en grönsakssvarv, eller skiva kålroten tunt på mandolin och strimla sedan

2 portioner 2 stora vitlöksklyftor½ lök2 mogna tomater2 salladslökar6 korianderkvistar3 ägg1 ½ tsk socker3 msk sojasås8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong2 msk vegetabilisk olja peppar Gör så här: 1.

Förbered tillbehören och laga färdigt soppan vid bordet. 6 portioner 30 minuter 3 liter kycklingbuljong 20 g färsk ingefära 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 kanelstång 2 stjärnanis 1 msk hela pepparkorn Tillb