En sötare sommar

Det är varmt i köket hemma hos Maria Wennergren, 46. På spisen håller hon på att smälta choklad, och det doftar sött och gott. – Jag är en riktig pralinnörd, säger hon med ett skratt. Vi är på besök h

Det finns en sprakande energi kring Jessica Frej, känslan av att det händer grejer kring den här kvinnan. Leendet är stort och kommer fort, men det är också tydligt att hon inte är här för att behaga

12 portioner: 75 g smör2 dl standardmjölk20 g jäst1 ägg2 msk flytande honung1 tsk malen kardemumma1 tsk salt50 g grahamsmjöl400 g vetemjöl Äppelfyllning: 60 g mjukt smör2 msk flytande honung½ tsk male

Så, nu är julen slut och det var det. Allt glitter är borta och vardagen står där och blinkar åt en, lite kaxigt nästan. Men vad gör man då? Vad mer kan man egentligen hitta på när man redan har tömt

9 portioner: Vattenbakelser: 1 ¼ dl vatten 1 krm salt 50 g smör 100 g mjöl 2 ägg + 1 ägg till pensling Vaniljkräm: 2 äggulor 3 msk socker 2 msk majsstärkelse 2 ½ dl mjölk 1 tsk vaniljpasta Glasyr: 200

2 tim + 2 ½ tim i kyl + 23 min i ugn + 4 ½ tim i frys Denna tarte har verkligen extra allt. En chokladmördeg i botten med en mjuk brownie, en lyxig karamellganache med mjölkchoklad, toppad med ett kri