Smashed burger

Har du inte testat att panera fisk i panko så är det hög tid nu! Det blir väldigt frasigt. Servera med pommes och krämig sallad. 4 portioner, 30 minuter 600 g fryst, tinad torskrygg salt och peppar1 ä

En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte

Köttbullar samsas med potatis på högkant i den här läckra gratängen. 4 portioner, 30 minuter + tid i ugn 500 g potatis3 vitlöksklyftor500 g nötfärs½ tsk salt2 krm svartpeppar2 msk fryst persilja2 msk

Både vacker och god, krispig potatiskaka med parmesan som toppas med en klick krämig skagenröra. 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn POTATISKAKOR 250 g potatis (ca 2 stycken) 2 msk smör flingsalt svar

4 portioner: 600 g grytbitar av vilt,t ex älg, rådjur, hjort1 gul löksalt och peppar3 msk smör5 dl vatten½ dl viltfond1 dl rödvin2 kvistar timjan1 lagerblad2 morötter1 palsternacka2 dl vispgrädde2 msk

30 min + 20 min i frys + 65 min i ugn + 30 min vila Den här pajen är lätt att skära i portionsbitar och passar fint att servera på julbordet. Laga gärna i god tid och värm portionsbitarna inför server