Nattlig jakt på trikiner

ETISKA FRÅGOR SOM omger köttindustrin och dess slakteriverksamhet har varit hett debatterade i många år. Många är emot den alltmer industrialiserade djurhållningen, men är inte alltid beredda att ta b

Gävlejägaren trodde inte sina ögon när han öppnade de två provsvaren om cesiumhalten i ett vildsvin han skjutit. – Det skiljde minst 5 300 becquerel. Otäckt - hur ska man våga äta kött som kan variera

Det är inte svårt att förstå köttfärsens popularitet. Den är förhållandevis billig och det finns många olika rätter den kan användas i. Klassikern spagetti och köttfärssås kommer högt upp när svenskar

Kräftpremiären sammanfaller för många med sommarledighet och vad passar då bättre än att fira in augusti med en kräftfest! Frågan är – vilka kräftor ska vi bjuda på i år? Färska svenska signalkräftor

Hälsingland är ett Sveriges vackraste och mest traditionsbärande landskap. Bergaliv ligger nästan så nära mitten av Hälsingland man kan komma. Här, på Åsberget vid Orbaden i Vallsta, bjuder de på utbl

➺ Artportalen, Sveriges största öppna system för rapportering av vilda arter, fyller 25 år. Sedan år 2000 har allmänheten kunnat rapportera in vilda arter till plattformen, som drivs av SLU Artdataban