Vårt avloppsvatten är en guldgruva

IBÖRJAN AV 1900-talet etablerades över hundra handelsträdgårdar i Hässelby, som på 1920-talet försörjde halva Stockholm med grönsaker. Ett skäl var att hanteringen av latrin och sopor hade flyttats ti

Utan vatten står vi oss slätt. Vårt viktigaste livsmedel är varken bröd eller potatis. Det är vatten. 140 liter om dagen gör genomsnittssvensken av med i hushållet. Tio av dem går till mat och dryck,

EKOSYSTEM SOM FALLERAR. Föroreningar, hårt industrifiske och giftiga utsläpp. Övergödning skapar en dominoeffekt av algblomningar som i sin tur orsakar syrefria, döda zoner på havsbotten. Katastroflar

PÅ EN TAKTERRASS PÅ MANHATTAN i New York surrar bin i en bikupa, på två bostadshus i Milano växer 900 träd och 20 000 växter utmed fasaderna. Och på ett sjukhus i Singapore är grönska integrerad på va

I DE SOCIALA matbutikerna som vänder sig till människor med knappa resurser, är det gott om godis, läsk och grillsåser men ont om frukt, grönsaker och mejerivaror utan smaksättningar. Det är helt enke

FRÅGA: Jag undrar lite om gröngödsling. Hur går man egentligen tillväga? Hur kan jag på bästa sätt utnyttja gröngödsling i mina grönsaksodlingar, och vilka växter ska jag så? Ska man odla bara en sort