Festligt med frasiga pajer

Riven ost i botten och feta på toppen gör pajen extra smakrik. 4 portioner, 1 timme PAJDEG125 g smör3 dl rågsikt eller dinkelsikt2 msk vattenFYLLNING250 g bladspenat, tinad1 pressad vitlöksklyfta1 msk

6 portioner:Pajdeg: 125 g smör3 dl finmalet grahamsmjöl½ tsk salt3 krm nymalen svartpeppar1–2 msk kallt vattenFyllning: 200 g parmesan, fint riven½ kruka färsk basilika,strimlad1 dl blad av färsk oreg

12 muffins: 150 g smör 2 dl strösocker 2 ägg 3 msk limesaft på flaska eller färskpressad 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 125 g hallon 25 g vitchoklad, hackad Topping: 2 dl vispgrädde2

10 MIN En sallad med säsongens bästa frukter och bär. Hittar du smultron-vindruvor är det extra gott till. 4–6 PORTIONER 400 g tomater 2 fikon 2 persikor 1 nektarin 250 g jordgubbar 200 g kärnfria vin

Hamburgerbröden fylls med en coleslaw, stekt svamp, ägg och bacon. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 4 hamburgerbröd280 g bacon400 g champinjoner2 rödlökar2 msk smörsalt och peppar2 morötter75 g grönsallad,mixa

Granola eller müsli skapar en spröd och knaprig topping på denna paj fylld med de godaste sommarbären. 6 portioner, 40 minuter 100 g smör, kallt1 dl granola eller müsli1 dl havregryn1 dl vetemjöl¾ dl