Kräsen eller bara supersmakare? var fjärde bär på den okända genen

I början av 2005 stod Rodolphe Barrangou och Philippe Horvath vid en skärm i Frankrike och stirrade på mycket märkliga bitar av upprepande genetisk kod. Sekvenserna kom från Streptococcus thermophilus

Matilda Klarqvist är inte en typisk kockprofil. Hon är konstnärlig, impulsiv och orädd, men också metodisk i sitt tänkande. När hon sökte till Sveriges Mästerkock var det i en livsfas där något behövd

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting

... ATT BÄRA LIVET UT Nya mönstret i klänningen från designern Camilla Thulin får oss på fall. Vallmo-febern är här! ”Pojkar utan respekt får mig att vilja vråla rakt ut” Skribenten Cecilia Hagen, 79,

VISST FINNS DET gott om blommor, en berså att mysa i och en hel liten rosenträdgård – men framför allt odlar John Taylor och hans lika trädgårdskunniga fru Torun Jorde ätbart på sin kolonilott. Redan

Varför skär sig pastasåsen? Jag brukar göra matlådor och frysa in, men har fått ett problem. En pastasås, med ädelost och grädde, till en fläskfilérätt skär sig när den tinat och värmts i mikrovågsugn