”god mat behöver inte vara krånglig”

5 min läsning

HÅLLBART Sveriges allra första Mästerkock, Louise Johan

Denna artikel är publicerad i...

Icakuriren

2 juni 2023

Läs den här artikeln och 7 500 fler tidningar på Readly

Liknande artiklar

Sverigemagasinet

Vägen till hela sveriges julbord

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Icakuriren

”viktigast är att våga prova!”

Tre trappor upp i det gamla sekelskifteshuset i stadsdelen Majorna i Göteborg jobbar spisen för högtryck – mer eller mindre oavbrutet. För det är just här Maria Zihammou komponerar, tillagar och stajl

Matmagasinet

”mat är gött!”

– JAG ÄR VERKLIGEN Sveriges vanligaste person, haha! säger Jennifer. Hon bor i centrala Göteborg, jobbar, äter, tränar, träffar kompisar och sover. Drömmer om familj men älskar också friheten i att ku

Aftonbladet Söndag

Stefan visar vägen till modern husmanskost

Han säger att han inte är entreprenör – ändå bygger Stefan Ekengren vidare på sitt husmansimperium. En festvåning, en restaurang och snart ett bageri. Det är ingen vild gissning att det står husmansko

Hemmets Journal

Mat och mys ger min jul guldkant

Hur sätter du guldkant på din egen jul? – Jag lagar så mycket mat jag kan själv, bakar mycket och fryser in. Sedan präglas julen av familj, vänner, gemenskap, tända ljus, go julmusik, adventsmingel oc

ELLE Mat & Vin

En godare jul

Syrlig, söt, salt och pepprig. Laxen blir otroligt god med smak av citron och honung. 6 bufféportioner 20 minuter 350 g rimmad laxfilé,gärna ryggbit3 msk majsolja½ tsk färskpressadcitronsaft1 tsk flyt

Liknande artiklar

Sverigemagasinet

Vägen till hela sveriges julbord

Icakuriren

”viktigast är att våga prova!”

Matmagasinet

”mat är gött!”

Aftonbladet Söndag

Stefan visar vägen till modern husmanskost

Hemmets Journal

Mat och mys ger min jul guldkant

ELLE Mat & Vin

En godare jul