Årets frönyheter väcker odlingslusten!

Iförstone kanske fruktighet kan tyckas mindre viktig i matlagningen. Det talas ju oftare bara om sötma (vid sidan om sälta, beska och umami). Men det söta kan vara så mycket, och ofta är dess aromatis

Sensommarens släpljus bäddar in landskapet i gyllene strålar och viskar godnatt till säsongen. Tonerna är mustiga; går i halmgult, rost och mossgrönt. På ren trots lyser rosor, dahlior, rosenskäror oc

Cyclamineusnarciss ’Carice’ får blommor med gräddvita kalkblad och laxorange bikrona som mognar till mjukt rosa. Låg narciss på stadiga stjälkar som passar utmärkt i utekruka eller i framkanten av rab

➺ Fuchsia har en lång tradition som trädgårdsväxt i Sverige, och en del arter är långt härdigare än vad man kanske kan tro. Scharlakansfuchsia Fuchsia magellanica, med rödrosa och purpurlila blommor s

Det finns många goda anledningar att själv odla sensommarens giganter – pumpor och squash. De milda smakerna passar både till mos, bakverk, att rosta och steka. Och så kan de användas till sallader, s

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista