Nyttig middag på max 30 min

4 portioner: 2 tsk finhackad färsk rosmarin smör- och rapsolja eller smör att steka i5 dl kallt vatten2 ½ dl couscous ½ tsk salt400 g jordgubbar3 mindre nektariner½-1 grillad kyckling80 g italiensk sa

Färsk ingefära och garam masala ger grytan en kryddig och rund smak. 4 portioner 30 minuter 1 lök3 vitlöksklyftor2 cm färsk ingefära1 ½ msk olivolja, till stekning400 g strimlat fläskkött1½ msk garam

Så du ska ha ett litet kalas, men har svårt att fundera ut exakt vad det ska bli för mat? Då har jag ett tips: Låt gästerna vara med och skapa! Det är kul när måltiden blir lekfull, och det blir den n

Vi inleder veckan med krossad potatis, korv och fröströssel. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 300 g potatis1 msk smör1 msk hackad persilja250 g broccoli½ msk olivoljasalt och svartpeppar200 g korv

Iden första utgivningen släpps fem häften – Ingefära, Kapris, Lamm, Lök och Smör (Akt förlag 2025). Bakom häftena står var sin matprofil: kocken och konditorn Susanne Jonsson, journalisten Annina Rabe

1 portion 1 morot½ fänkål½ purjolök1 tsk olivolja1 kuvert saffran5 dl fiskfond eller buljong120 g torskfilé0,5 dl matlagningsgrädde (4%)salt & peppar 1. Strimla grönsakerna och fräs dem i olivolja i e