Därför älskar vi ost

Tim Spectors pappa, som var läkare, dog när han bara var drygt 50 år av sviterna av en hjärtinfarkt. 30 år senare drabbades Tim själv av en så kallad ministroke. Trots att även han är läkare och forsk

Den senaste rekommendationen är att vi konsumerar tre portioner mjölk- och mejeriprodukter varje dag, eftersom dessa är källor till viktiga näringsämnen som kalcium och jod. Kalk hjälper till att bygg

Du finner vilka ingredienser som finns i livsmedlet du håller i handen i ingrediensförteckningen. De är skrivna i fallande ordning, alltså kommer den ingrediens som det finns mest av att stå först i l

De flesta som vill gå ner i vikt har testat det mesta. Mindre portioner, nya dieter, kalorisnåla produkter eller helt enkelt försökt ”skärpa sig”. Men det funkar som bekant väldigt sällan. Tim Spector

Frukt & bär – gott på filen ✔ Ät gärna äpplen, päron och plommon – frukter som växer i Norden. Lägg gärna också lingon, blåbär och hallon på filen, gröten eller i smoothies. Fullkorn & potatis – byt t

Visst kan man ibland fundera på om det är med påskölen som med påskmusten, att det egentligen är exakt samma dryck i flaskan som serverades till jul och att producenterna bara byter ut etiketterna ber