Det praktiska

En smakfull och len soppa med en kick av mexikanska smaker. Tajínkrydda är en mexikansk chilikrydda med syrlig limesmak. Den finns i välsorterade matbutiker, annars finns den att köpa på nätet. 4 port

✔ Koka upp vatten och tillsätt lite salt om du vill. ✔ Skölj och skär grönsakerna i lagom stora bitar. ✔ Lägg grönsakerna i det kokande vattnet. ✔ Ta upp grönsakerna med en hålslev och lägg dem direkt

Supergod soppa som du enkelt gör på fryst majs. Chili och kokosmjölk ger den god smak. Toppa med skalade räkor. 4 portioner, 30 minuter SOPPA1 gul lök2 msk olja2 msk fryst röd chili, hackad400 g fryst

Vi fyller den här bakade potatisen med en supergod, krämig kräftröra med gouchujang och smörstekt salladslök. Lättlagat och så gott! 2 PORTIONER, 20 MINUTER + TID FÖR BAKPOTATISEN 2 bakpotatisar170 g

30 MIN + TID FÖR AVRINNING + 20 MIN I UGN En rustik men elegant rätt där krispigt pinsabröd toppas med hemgjord ricotta och rostade betor – perfekt för både vardag och helg. Ricottan är enkel att göra

■ Kronärtskockans bästa tid. Vanlig i södra Europa men också fullt möjlig att odla här. Tisteln som inte matchar växthastigheten hos släktingen åkertistel. Den som sått i januari kan skörda nu. Låter