Palsternackor går inte av för hackor

Om palsternackan är tvättad och ren så behåll skalet på. Detta gäller alla rotfrukter – de behåller sin näring bättre då och det blir mindre svinn. 4 portioner 20 minuter 300 g potatis300 g palsternac

Jag är 08:a – men också lyckligt lottad att ha en stor palttjock släkt i Norrbotten med omnejd. Min mamma växte upp i Arvidsjaur och flyttade runt till både Piteå och Luleå innan hon slutligen hamnade

Den kalorisnåla pumpan är perfekt som en färgstark stjärna i allt från soppor och grytor till bakverk och sallader. Krydda dina recept med den här nyttiga frukten som finns i många olika former och fä

Mustig soppa med vitlök och ugnsrostade grönsaker. 6 bufféportioner 70 minuter 500 g röda ganska storatomater, ej bifftomater1 röd paprika200 g zucchini1 stor gul lök4 vitlöksklyftorolivolja att ringl

MORÖTTER ÄR EN av våra allra mest populära grönsaker, både att äta och odla. Det kan man förstå. Att dra upp en av de tidiga morötterna och stoppa rätt i munnen ger en sommarkänsla som slår det mesta.

Carl von Linné gav den namnet Helianthus tuberosus, som betyder ungefär ”solblomma med många knölar”. Och ska man uttrycka det kort är det en ganska bra beskrivning av jordärtskockan. Det är visserlig