Från jord till bord

Äppelsorterna mognar lite olika och har mycket olika karaktärer. En del är söta och lite porösa i fruktköttet och passar bäst att äta eller att koka ett mos av, som till exempel Astrakan, Transparent

2–4 svenska äpplen, storleken avgör antalet 2 tsk kanel 2,5 msk strösocker Smet 2,5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker0,5 tsk salt2,5 dl mjölk2 ägg2,5 msk smörSmör till stekning 1. Skala och

30 min Här har vi tagit inspiration från en välkänd snabbmatkedjas klassiska äppelpaj, men vår är ännu godare. En ljuvlig söt äppelfyllning omsluts av krispig, gyllene smördeg som smälter i munnen. Pa

➺ Äpplen och hortensior är vackra ihop. Med hjälp av grillpinnar är det enkelt att fixa en pyramid av äpplen. Sätt ett äpple i båda ändarna på grillpinnen och lägg över en kruka. Fortsätt genom att lä

Råvara: Majs Hittar du färsk majs, slå till! Särskilt om den har blasten kvar eftersom den fungerar som ett skydd om du vill grilla majsen. Majsens söta och smakrika korn passar bra med salta tillbehö

Det är både lätt och svårt att sylta och safta – ibland går det som en dans och i vissa fall är det en riktig utmaning. Det säger Sanna Fyring Liedgren som ligger bakom sommarens måste, kokboken Marme