Är det dags att vara sparsam och nyttig?

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Nytt år, nya möjligheter – en fras man hört en och annan gång. För många är nu en hektisk månad över, med diverse adventsmingel, luciakonserter, julbestyr och nyårsplaner, och en lugnare period har ta

I början av 2025 hörde vi vecka ut och vecka in på nyheterna om stigande priser på livsmedel. Vi synade våra kvitton efter handlingen för att se om det verkligen kunde stämma – kostade olivoljan allts

Snabb sallad med mycket smak. 2 portioner, 20 minuter 1 stort äpple½ liten rödlök½ burk kidneybönor (120 g)2 msk hackad dill1 msk olivolja½ msk vit balsamvinägersalt och svartpeppar100 g levainbröd el

4 portioner Tid: 30 minuter 200 g gravad eller kallrökt lax i bit 1 gul lök 1 fänkålsstånd 1 citron 2 msk olivolja 2 dl syrad grädde 1 krm + ½ tsk salt 400 g pasta, till exempel tagliatelle 2 krm nyma

Mustig gryta baserad på rotfrukter samt den lite billigare kycklinglårfilén. 4 PORTIONER, 45 MINUTER 500 g palsternackor400 g morötter2 gula lökar4 vitlöksklyftor280 g bacon500 g kycklinglårfiléer1 ms