Vardagsgott carolinas kök

Blanda pasta med lite smör, citron, riven ost med grön sparris, valnötter och gorgonzola. Toppa med vattenkrasse eller smörgåskrasse. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta 250 g grön sparris 1 msk smör

Den lena blomkålskrämen passar perfekt till en stingig korv. 2 portioner, 35 minuter 1 litet blomkålshuvud (250 g)2 msk crème fraicheMANDELSTRÖSSEL10 skalade mandlar1 msk torkade tranbär1 msk hackade

LÖVBIFFSPASTA Snabbt, lättlagat och gott med pasta, squash och lövbiff. 2 PORTIONER, 45 MINUTER 300 g lövbiff2 schalottenlökar½ vitlöksklyfta½ squash125 g små tomatersalt och svartpeppar 1 dl vispgräd

Det är bara fantasin som sätter gränser på toppingen på en bowl. Kanske citronpickla rädisorna också eller byta jordgubbar mot blåbär. 2 PORTIONER, 30 MINUTERBowl 1 ½ dl mathavre2 salladslökar1 msk ha

Vego Lättlagad krämig och vegansk gryta med belugalinser, sötpotatis och kokosmjölk. 2 portioner, 20 minuter ½ dl svarta belugalinser (okokt mått) 150 g sötpotatis 150 g fast potatis ½ gul lök, hackad

En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö