Vårlätt & läckert med pasta

En pastagratäng bolognese, det vill säga köttfärssås, med mycket ost och vitlök. Vi använder mozzarella och en vällagrad ost. 4 PORTIONER, 1 TIMME 280 g torkad pasta2 gula lökar4 vitlöksklyftor3 msk t

Krämig pastarätt med mycket smak. 4 portioner 25 minuter 400 g tagliatelle Grönkålstopping 75 g parmesan 100 g färsk grönkål 1 citron 1 vitlöksklyfta ¼ tsk salt 1 nypa strösocker 2 msk olivolja Svampk

Läckra små lyxpajer med bacon och tomater i alla färger. Servera på ett härligt fat med charkuterier och ännu fler solmogna tomater. 16 stycken 1 timme 20 minuter PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk

Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner 50 minuter 1 purjolök 250 g kantareller 1 fänkål 2 msk smör 4 bitar laxfiléer à 120 g 200 g körsbärstomater SÅS

Crème fraiche gör svampsoppan krämig och ger en syrlig smak som passar fint till rotfruktschips. 4 portioner 30 minuter 300 g färska trattkantareller1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk smör½ tsk torkad tim

Klassisk italiensk soppa med pasta. 2 portioner, 25 minuter 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta 1 morot 1 potatis ½ fänkål 70 g bacon ½ msk smör 2 dl körsbärstomater på burk 5 dl vatten 2 msk konc kycklin