Vardagsgott caroli nas kök

2 PORTIONER, 30 MINUTER 1 fänkål10 cm purjolök½ msk smör till stekningsalt och svartpeppar½ dl vitt vin½ dl vatten ½ dl vispgrädde½ fiskbuljongtärning100 g skalade räkor2 msk hackad dill Tillbehör 120

En kall tomatsoppa passar fint i sommarvärmen. Servera spett med grillost till, gärna toppade med finhackad mynta och kryddat bröd. Za’atar är en kryddblandning från Mellanöstern med sesamfrön, torkad

2 PORTIONER, 20 MINUTER 150 g skalade räkor i lag100 g champinjoner1 knippe grön sparris1 dl frysta gröna ärtor2 ägg½ dl hackad dill grönsallad Dressing 2 msk olivolja1 msk citronjuice salt och peppar

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis

En uppfriskande sallad med nektariner och mozzarella. 2 portioner, 30 minuter 250 g fläskkarré, benfri i skivor½ msk smör till stekningKRYDDRUB½ tsk mald spiskummin½ tsk rökt paprikapulver½ tsk mald i

Tips! Strö över lite rostade sesamfrön på kycklingen vid servering. Det är många ingredienser, men inte alls svårt! Allt kan stå färdigt i kylen tills du steker kycklingen. Bara att duka fram och njut