Bjud på fisk & skaldjur

Klassiskt, enkelt och gott! 4 portioner 25 minuter 1 kg räkor med skal DILL- & CITRONAIOLI 2 äggulor1 ½ dl rapsolja2 vitlöksklyftor2 msk hackad dill1 tsk rivet citronskal1 tsk pressad citronsaft1 krm

En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö

Potatis och sparris rostas i ugnen och laxen bakas med den sista stunden. Servera med hemlagad hollandaise och gärna citronklyftor. 4 portioner, 50 minuter 800 g potatis2 msk olivoljasalt och peppar25

Helgrillad fläskfilé får här sällskap av en matig och ljummen sötpotatissallad toppad med grönkål och fetaost. Utmärkt sommarmat! 4 portioner, 60 minuter 500 g fläskfilé 1 msk kinesisk soja 1 tsk salt

Fläskfilén får sällskap av smakrik korv och lök på grillspetten. Servera med tzatziki. Komplettera med rostad potatis om du vill. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 400 g fläskfilé 1 dl japansk soja 1 dl rapsolj

Passa på att göra en somrig brödsallad med tomater nu när tomaterna är som bäst. 4 PORTIONER, 20 MINUTER 150 g vitt bröd, t exsurdegsbröd eller lantbröd500 g tomater, valfria sorter2 rödlökar1 gurka1