Vardagsgott caroli nas kök

Servera gärna lite extra riven ost på toppen och vrid över rikligt med svartpeppar. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 175 g pasta, t ex papiri 1 zucchini 1 schalottenlök eller ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk sm

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

Strö krispiga nachos över den tillagade fisken och strö gärna på chiliflakes för extra hetta. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g fiskfilé i portionsbitar,t ex koljasalt och peppar2 dl lätt crème fraiche 13

Fyll tortillabröd med kryddiga grönsaker, stek och servera med myntasås och mango chutney. 2 portioner, 25 minuter ½ gul lök½ msk rapsolja1 tsk curry½ tsk mald koriander½ tsk mald spiskummin1 krm caye

En len lax med mild smak av enbär och gin. Hovmästarsås är godast att servera till. Den gravade laxen håller ca 1 vecka i kyl. 10 BUFFÉPORTIONER 10 MIN + 45 MIN I RUMSTEMPERATUR + 2 DYGN I KYL 1 kilo

Både vacker och god, krispig potatiskaka med parmesan som toppas med en klick krämig skagenröra. 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn POTATISKAKOR 250 g potatis (ca 2 stycken) 2 msk smör flingsalt svar