Eva ekeblad – sveriges första vetenskapskvinna

Hon är kvinna och svensk – och skriver historia i en av världens mest traditionstyngda och mansdominerade branscher. ELLE mat & vin har träffat Johanna Bergsborn Bertilsson som förändrar champagneprod

Stekt strömming till fest, köttsoppa till vardags – och klänningar från 1930-talet i garderoben. Klara Peters Bastin har gjort dåtid till nutid i sin charmiga lägenhet. Här blandas gamla recept med kl

DET ÄR MYCKET SOM HAR hänt på tallrikarna sedan hösten 1995 då det allra första numret av ELLE mat & vin (eller som tidningen hette då: ELLE à la carte) lanserades. Det var ett mat- och dryckesmagasin

Med ett fräsande ljud doppas en glödande munblåst vas i iskallt vatten. I mötet mellan varmt och kallt spricker glaset. Men i det som borde vara en glasblåsares mardröm skapas den gnistrande krackeler

Inte sedan Eldkvarn brann, brukar man säga om något som ligger förskräckligt långt tillbaka i tiden. Fast i dagsläget rör det sig om exakt 147 år. Strax före klockan 17 den 31 oktober 1878 utbröt näml

Jag är 08:a – men också lyckligt lottad att ha en stor palttjock släkt i Norrbotten med omnejd. Min mamma växte upp i Arvidsjaur och flyttade runt till både Piteå och Luleå innan hon slutligen hamnade