Sportlovstider!

Gulaschsoppan är allra bäst om den får stå till sig någon dag. 6–8 portioner30 minuter+ 2 timmar att koka 2 vitlöksklyftor2 gula lökar2 röda paprikorolja till stekning1 dl tomatpuré500 g krossade toma

4 portioner: 2 gula lökar20 g ingefära2 vitlöksklyftor1 grön chili2 msk smör eller ghee2 tsk garam masala1 tsk gurkmeja1 tsk spiskummin2 burkar kikärter1 burk krossade tomatersalt Topping: 1 gurka 1 l

Sojamarinerade champinjoner med ris och böngroddar. Hittar ni inte färska böngroddar kan ni ta strimlad krispig sallad i stället. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 200 g champinjoner1 schalottenlök1 vitlöksklyf

1 TIM + 2 TIM I KYL + TID PÅ GRILLEN Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling

Snabbt, enkelt och riktigt gott. 2 portioner, 20 minuter 120 g pasta, t ex rigatoni250 g körsbärstomater1 msk olivoljasalt och svartpeppar1 krm strösocker½ kruka hackad färsk basilikaeller persilja75

Tacokryddad kyckling med tortillabröd och en magisk bönsalsa. 2 portioner, 25 minuter + tid i ugn 300 g kycklingfilé½ msk taco kryddmixBÖNSALSA2 tomater½ rödlök1 liten avokado1 burk svarta bönor (à 40