Sensommar med finfika

4 personer 500 g plommon 2 ½ dl vatten ½ vaniljstång 125 g socker 1 msk potatismjöl ½ dl vatten TILL SERVERING 40 g mandelspån 2 dl kaffegrädde GÖR SÅ HÄR 1. Skölj och halvera plommonen, ta bort kärno

4 portioner: ¾ kg plommon, t ex Victoria 50 g smör 1 dl socker 1 msk citronsaft Råkräm: 2 äggulor2 matskedar sockerfrön från en ½ vaniljstång2 ½ dl vispgrädde Gör så här: 1. Halvera plommonen och kärn

Härligt saftig mjuk kaka med mycket mandelsmak och dessutom glutenfri. 8 BITAR 1 TIMME 200 g sötmandlar 400 g mandelmassa 200 g smör, rumstempererat 4 ägg 4 bittermandlar, finrivna 1 krm salt 3 päron

Härlig, mjuk kaka med plommon, vanilj och farinsocker. Gör den gärna i en form med löstagbar kant, och servera med en god vaniljsås. 12 bitar, 70 minuter 200 g smör rumsvarmt1 ½ dl strösocker1 ½ dl fa

Den saftiga mintchokladkakan är toppad med mörk chokladglasyr. 14 bitar, 90 minuter 75 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl ljus sirap4 ägg3 dl vetemjöl¾ dl kakao2 ½ tsk bakpulver1 ½ tsk vaniljsocker1

Att smaksätta grädden med godis är ett enkelt sätt att ge kakan det där lilla extra. ca 24 bitar, 1 timme + tid i kylen 250 g mörk choklad175 g smör, mjukt4½ dl strösocker4 ägg3½ dl vetemjöl½ dl kakao