Frysta tårtor

Vissa tycker det är det roligaste av allt, andra tycker att det är det allra svåraste. Vi pratar om garnering! Den som inte är proffs på att spritsa kan med fördel krossa maränger i stället och försik

En ljuvlig kombination av syrlig citron och söt maräng. Gör dem i fina portionsformar och bjud pajerna efter middagen eller till fikat. 6 stycken, 80 minuter + tid i kyl PAJBOTTEN 3 dl vetemjöl ½ dl s

Kakan toppas med bär och knaprig smuldeg. Servera gärna med lättvispad grädde. 10 bitar, 80 minuter + tid i kylen PAJBOTTEN125 g smör, kallt3 dl vetemjöl2 msk strösocker1 msk vattenSMULDEG35 g smör, k

6–8 bitar 500 g blåbär0,5 dl strösocker1 msk potatismjöl Knäcktäcke 150 g smör2 dl strösocker0,5 dl vispgrädde0,5 dl ljus sirap1 dl hel mandel2,5 dl havregryn1,5 dl vetemjöl0,5 tsk krossad kardemumma0

I plast och krom är de här sex dessertskålarna, designade av Miriam Mirri för Alessi, Italien, år 2002, höjd 12 cm. Såldes av Limhamns Auktionsbyrå för drygt 500 kr. Tio dessertskålar i glas från Eda

8 personer 2 persikor 200 g bär, t ex hallon, vinbär, blåbär 5 färsk mynta kvistar isbitar 1 flaska rosé prosecco 3½ dl sprite eller sockerdricka GÖR SÅ HÄR 1. Dela persikan i tunna klyftor eller mind