Favoriter med chorizo

Färsk chorizo finns praktiskt nog både som korv och som färs. Här använder vi korvar för att svänga ihop en härlig pasta. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta, t ex casarecce 250 g broccoli ½ purjolök

Supergott på smörrebröd med rostbiff. 1 BURK, 15 MINUTER 8 cornichoner 2 msk kapris 1 morot ¼ blomkålshuvud 1½ dl majonnäs 1 tsk senap 1 tsk curry ½ tsk gurkmeja 3 msk persilja, finhackad ¼ tsk vitvin

Läckra små lyxpajer med bacon och tomater i alla färger. Servera på ett härligt fat med charkuterier och ännu fler solmogna tomater. 16 stycken 1 timme 20 minuter PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk

Chorizokorven ger högrevsgrytan smak och lite hetta. Parmesanpommes till blir extra festligt. 4 portioner, 3 timmar 600 g högrev2 msk smörsalt och peppar200 g färska chorizokorvar2 gula lökar1 röd pap

Rosta kålen i ugnen och servera med betor, getost och valnötter. 2 portioner, 30 minuter 300 g kokta rödbetor250 g blomkål200 g spetskål eller vitkålolivoljaflingsaltsvartpeppar100 g chèvreost, i smal

Bjud gärna nudlar till den här riktiga smakbomben till gryta. Tillsammans med äggen blir det en mättande anrättning. 4 PORTIONER FRIKADELLER 250 g fläskfärs ½ msk riven ingefära 1 msk japansk soja 2 m