Matig focaccia med örter & grönt

Gott långpannebröd med mycket smak av olivolja och torkad oregano. Passa på att dekorera med till exempel tomat, lök och örter. 1 BRÖD ½ paket jäst3 dl kallt vatten½ dl olivolja1 tsk salt7 ½ dl vetemj

Baka din egen saftiga focaccia och fyll med en rostad paprikakräm, mozzarella, italiensk chark och grönsaker. Perfekt till picknicken! 6 portioner 2 timmar FOCACCIA 50 g jäst6 dl ljummet vatten, 37°1

25 min + 20 min för degen att vila + 1 dygn i kyl + 1 tim jäsning + 20 min i ugn Gör underbara, stora frallor av focacciadeg. Fluffiga och mjuka, ingen knådning och passar perfekt på utflykten. 10 fra

En saftig kaka med bär och mandelmassa. Enkelt och gott med hallon och vinbär som du bakar i en form. 24 rutor 40 minuter 175 g smör rumsvarmt1 dl strösocker400 g mandelmassa5 ägg3 dl vetemjöl1 ½ tsk

Köttet får god smak av örter, citron och bacon. 8 PORTIONER, 20 MINUTER + CA 3 TIMMAR I UGNEN 1½ kg fläskkarré, benfri salt, peppar3 rosmarinkvistar2 vitlöksklyftor1 citron, rivet skal1 dl hackad pers

4–6 portioner: 4 medelstora kalla, kokta rödbetor 1 ask färskost, t ex Philadephia, 300 g 100 g fetaost 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl finhackade pistage- eller valnötskärnor 1–2 krm flingsalt Garneri