Gyllene kantareller med ljuvlig smak

Du kan använda vilken svamp du vill till fyllningen, men kantareller ger en lyxig touch. 6 portioner, 60 minuter PANNKAKA 2½ dl vetemjöl 6 dl mjölk 3 ägg 1 tsk bakpulver ½ tsk salt FYLLNING 400 g svam

Fyll filodeg med kantareller och servera med en god örtdipp. 8 stycken 45 minuter 400 g kantareller1 msk smör1 gul lök2 vitlöksklyftor100 g Västerbottensost100 g naturell färskostsalt och svartpeppar8

10 min 6 portioner Kantareller och löjrom passar bra tillsammans, här i en liten rågkrustad med citron-crème fraiche. Servera gärna med varma eller ljumna kantareller. Fint att strössla dem med två so

Passa på att göra en god kantarellsås och servera till helstekt fläskfilé tillsammans med rostade rotfrukter – festligt! 4 PORTIONER 1 TIMME 1 fläskfilé1 msk smör1 tsk salt2 krm mald svartpeppar Kanta

Hur mycket kräftor går det åt? Beräkna mellan 500 gram till 1 kilo kräftor per person. Köp gärna lite extra räkor också, alla är inte lika förtjusta i kräftor. 10 MIN Kantareller och löjrom passar bra

Den fluffiga pannkaksrullen har fyllts med en smakrik, krämig köttfärsröra. 6 portioner, 50 minuter 125 g smör2 ½ dl vetemjöl3 dl mjölk4 äggFYLLNING500 g köttfärs1 msk smör1 gul lök250 g champinjoner½