Iskall pinnglass ger smakrik svalka

Hennes pinnglassar blev stenhårda. Först när Maria Borda besökte sin faster i Bolivia förstod hon vad hon gjort fel. – Nu kan jag göra fantastiska glassar med nästan vad som helst, säger hon. Maria Bo

I plast och krom är de här sex dessertskålarna, designade av Miriam Mirri för Alessi, Italien, år 2002, höjd 12 cm. Såldes av Limhamns Auktionsbyrå för drygt 500 kr. Tio dessertskålar i glas från Eda

En riktigt lyxig och svalkande dessert med persika och bubbel. 4 portioner 15 minuter + tid i frysen 2 burkar inlagda persikor ilätt sockerlag, à 420 g½ citron, saften av½ flaska prosecco eller cava 1

Kakan toppas med bär och knaprig smuldeg. Servera gärna med lättvispad grädde. 10 bitar, 80 minuter + tid i kylen PAJBOTTEN125 g smör, kallt3 dl vetemjöl2 msk strösocker1 msk vattenSMULDEG35 g smör, k

Vissa tycker det är det roligaste av allt, andra tycker att det är det allra svåraste. Vi pratar om garnering! Den som inte är proffs på att spritsa kan med fördel krossa maränger i stället och försik

24 bitar: 200 g smör 3 dl strösocker 4 ägg 1 msk vaniljsocker 200 g mandelmjöl 2 dl vetemjöl 200 g vinbär Havretäcke: 50 g smör1 dl strösocker1 ½ dl havregryn1 tsk vaniljsocker Ugn: 175° Gör så här: 1