Drömgott i rabarbertider

Perfekt dessert om du har en bit sockerkaka över! Dessutom går den snabbt att svänga ihop. 4 portioner 15 minuter Brynt sockerkaka 4 skivor sockerkaka 20 g smör Vispad crème fraiche 1 dl crème fraiche

Den milda smaken av grillad sparris får enextra dimension av den smakrika färggladaörtoljan och den krämiga syrliga citronsåsen. Passar fint som ett elegant tillbehörpå midsommarbordet.4–6 portioner50

En snabblagad och smakrik cheesecake som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. 4 portioner 25 minuter BOTTEN 8 skivor kavring 75 g smör, rumsvarmt FYLLNING 400 g skal

Dessa söta mördegspajer gör vi i portionsformar och fyller med ljuvlig rabarberpannacotta. 7 stycken80 minuter + tid i kyl 4 ½ dl vetemjöl½ dl florsocker1 krm salt125 g smör, kylskåpskallt1 ägg PANNAC

Saftiga muffins som vi bakar på hemgjord flädersirap och fyller med sötsyrlig rabarberkräm. Fika som verkligen smakar försommar! 13 stycken 60 minuter + tid i kyl FLÄDERSIRAP 6 dl strösocker4 dl vatte

Iden första utgivningen släpps fem häften – Ingefära, Kapris, Lamm, Lök och Smör (Akt förlag 2025). Bakom häftena står var sin matprofil: kocken och konditorn Susanne Jonsson, journalisten Annina Rabe