Smakrik bjudmat i sensommartid

Fläskytterfilé kan tillagas på många olika sätt. Här som små, fyllda börsar med bacon lindat runt. 4 portioner, 40 minuter 600 g fläskytterfilé8 soltorkade tomater i olja140 g mozzarellasalt och svart

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1

Den här goda rätten gjorde succé på 1980-talet. Här kommer den i lite modernare tappning med hemgjord champinjonkräm och räkor. 4 PORTIONER 700 g rödspättafilésalt och nymald vitpeppar2 ½ dl vispgrädd

Laga denna snabba gryta på under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med lax och rom, och toppa till sist med räkor och dill. 4 PORTIONER 25 MINUTER 600 g laxfilé1 dl crème fraiche, 18 %2 dl grä

Enkel och smakrik parmalindad kycklingfilé som tillagas i ugn med krämig tomatsås. 4 portioner40 minuter KYCKLING 4 kycklingbröstfiléersalt och peppar100 g parmaskinka,8 skivor1 msk olja till stekning

4 portioner: 1 gul lök2 vitlöksklyftor400 g köttfärs3 msk olivolja1 msk grovmalen kummin1 ½ msk paprikapulver3 msk tomatpuré5 dl vatten1 burk krossade tomater,400 g300 g konserverade bönor1 röd paprik