Bjudbröd till buffén

När du bakar bröd i en gjutjärnsgryta med lock får du ett bröd med ett gott och luftigt inkråm och en superspröd skorpa. Jag har tillsatt grovt Ölandsvetemjöl i degen för att ge smaken lite extra djup

12 portioner: 75 g smör2 dl standardmjölk20 g jäst1 ägg2 msk flytande honung1 tsk malen kardemumma1 tsk salt50 g grahamsmjöl400 g vetemjöl Äppelfyllning: 60 g mjukt smör2 msk flytande honung½ tsk male

(grundrecept) 35 puffar: 75 g smör 2,5 dl vatten 1 tsk flingsalt 2 dl vetemjöl 3 stora ägg 3 dl riven parmesan Ugn: 200° Gör så här: 1. Mätt upp smör och vatten i en kastrull. Koka under omrörning til

Busenka spanska tilltugg, så kallade pinchos, av skivad baguette, parmaskinka och tomat. Rikligt med riven parmesan ger härlig sälta. 8 stycken, 20 minuter 1 baguette, ca 25 cmsmörromansallad150 g par

Jag gillar dessa runda tekakor. De är mjuka, smakar gott och fungerar perfekt till matsäck. Ingredienser 2 ½ dl standardmjölk15 g jäst30 g ljus sirap400 g rågsikt1 ½ tsk salt100 g rumsvarmt smör PENSL

En rätt som räddar alla som är sugna på lasagne, men inte har tid att laga den, är en lasagne med brutna lasagneplattor. Köp färska lasagneplattor och klipp dem i bitar med en sax. 4 portioner Tid: 30