Glad påsk i pastell

1 tim + 40 min i ugn + 12 tim i frys + tid att tina En syrlig mousse på en söt och gooey blondiebotten. Om du vill gjuta ägg att garnera med på toppen av tårtan behövs det göras 1 ½ sats av maräng och

15 bitar: 150 g smör100 g mörk choklad2 msk kakao4 ägg1 ½ dl strösocker1 krm salt2 dl vetemjöl Kolakrisp: 1 dl strösocker3 dl vispgrädde1 dl ljus sirap2 msk smör2 ½ dl puffat ris (Vårgårdaris) Ugn: 17

9 portioner: Vattenbakelser: 1 ¼ dl vatten 1 krm salt 50 g smör 100 g mjöl 2 ägg + 1 ägg till pensling Vaniljkräm: 2 äggulor 3 msk socker 2 msk majsstärkelse 2 ½ dl mjölk 1 tsk vaniljpasta Glasyr: 200

Med matchapulver ger vi läcker grön färg och örtig smak till vår crème brûlée. 4 portioner 1 timme + tid att stelna 4 äggulor2 tsk matcha-te2 ½ dl vispgrädde4 msk strösocker TOPPING ½ dl strösocker ti

(grundrecept) 35 puffar: 75 g smör 2,5 dl vatten 1 tsk flingsalt 2 dl vetemjöl 3 stora ägg 3 dl riven parmesan Ugn: 200° Gör så här: 1. Mätt upp smör och vatten i en kastrull. Koka under omrörning til

30 min + 1 dygn att stelna Marshmallows är enklare än man tror att göra hemma! Dessa blir extra lyxiga när man doppar dem i vit choklad och toppar med frystorkade bär. 30 bitar 7 gelatinblad 2 dl strö