Lyckas med crème caramel

6–8 bitar Tid: 45 min + 1 tim i ugn 1 ¾ dl vetemjöl50 g + 75 g smör¾ dl ljust muscovadosocker1 msk ljus sirap1 msk vatten½ tsk bakpulver1 krm salt Fyllning: 300 g naturell färskost 1 dl grekisk yoghur

30 bullar Tid: 1 tim + 8 tim vilotid + 1 ½ tim jästid + 8 min i ugn 12 g jäst5 dl vatten150 g smör1 dl strösocker2 tsk kardemumma, nystött½ tsk saltca 14 dl vetemjöl (840 g) Fyllning: 200 g smör, rums

45 min + 4 tim i kyl En riktigt söt avslutning på en god middag. 4–6 pers 2 gelatinblad4 dl vispgrädde1 ½ tsk vaniljsocker1 ½ dl strösocker½ dl vatten1 krm flingsalt Chokladkräm 100 g mörk choklad 1 d

Mumsiga kakor med mycket smak av mandel. 12 stycken, 25 minuter + tid i ugn 100 g mandelmassa,grovriven150 g smör, rumsvarmt2 ½ dl vetemjöl1 tsk vaniljsockerFYLLNING½ burk dulce de leche,200 g1 ½ dl v

15 min + 20 min i ugn En chokladkaka som är lätt i texturen och smakar lite som bakad chokladmousse. Chokladkakan har en lätt och krämig konsistens när den är rumstempererad. Är den kyld blir den fast

Vaniljkransarna är penslade med smält smör och doppade i strösocker. 32 bullar, 30 minuter + tid att jäsa och tid i ugn ¾ pkt jäst 4 ½ dl kall mjölk 1 ½ dl strösocker 12 dl vetemjöl 150 g smör, rumsva