Köksnyheter från bakvärlden ● redaktör johanna f boström

Glassjättar som SIA Glass, Triumfglass och GB Glace har lanserat årets nyheter på det som kallas glasskartan – alltså de glassar man kan köpa styckvis i bland annat glasskiosker, mataffären och på ben

Ta plats i en skön strandstol och njut av vågornas kluckande i skuggan av ett parasoll. Randigt parasoll, Gatsby, av lackad bok och vädertåligt tyg, ø 256 cm, 2 775 kr, och strandstol, Dingla, av FSC-

4 portioner En mild och god grön ärtsoppa som smakar lika bra varm som kall. Vill du ha lite mer textur eller något krispigt i soppan kan du toppa med till exempel ärter eller krutonger. 1 gul lök2 vi

■ ”En modern men ändå klassisk tårta. Den är lika uppskattad som en del av en festlig buffé som till förrätt och lunch. Dessutom är den busenkel att göra och helt utan gelatin.” 3–4 timmar tillkommer

Stråhattar med fin patina blir sommarfina blickfång på väggen. På kroklisten, solhatt av rafia med rå kant, 450 kr, & Other Stories. Solhatt, Polly, av flätat papperssnöre, 249 kr, Åhléns. Klackskor m

Den här festliga glasstårtan med oreokex, vaniljglass och vispgrädde är enkel att göra, kommer älskas av alla. Perfekt som svalkande fika! 6 portioner 90 minuter 1 paket oreokex 25 g smör 1 liter lätt