Hemlagat i matskålen

MAT & HÄLSA

Det doftar ljuvligt från grytan i det ombonade köket. På golvet vid spisen sitter hundarna Nisse och Kajsa som två ljus och de missar inte en sekund av det som nu pågår i villan strax utanför Kungsbacka. Här tillagas nämligen den kommande veckans hundmåltider och på menyn står nöt- och kycklinggryta toppad med frysta färgglada mango- och blåbärspuckar.

Vi är på besök hos Susanne Håkansson som för drygt sex år sedan bestämde sig för att slopa torrfoder till sina hundar och istället började göra maten själv, vilket visade sig vara ett framgångsrecept i ordets rätta bemärkelse. Men hur mycket kunskap behöver man för att få till en balanserad kost och hur svårt eller lätt är det egentligen med tanke på tidsåtgång och kostnad. Enligt Susanne Håkansson är det enklare än vad man kanske tror.

– I början stod jag och googlade samtidigt som jag röjde runt i köket. Det fanns inga, i mitt tycke, bra kokböcker. Men man lär sig och nu går det undan när jag hackar upp morötter och broccoli, vilket jag ofta använder som bas, och sedan kokar det tillsammans med exempelvis kyckling, fisk eller nötfärs, någon slags inälvsmat. Jag fyller min stora järngryta och låter det sjuda på riktigt låg värme i 30 minuter upp till en timme. Det räcker i ungefär 1,5 vecka till mina två hundar.

Intresset för och kärlekentill hundar har Susanne med sig från uppväxten då det fanns en cavalier king charles spaniel i familjen. Som vuxen blev det dock först i samband med flytten ut på landet som en hund kom på tal och familjen utökades med Nisse, en blandning av dansk-svensk gårdshund och spaniel. I samma veva utbildade hon sig till diplomerad hundfrisör och hundmassör samt certifierad tandbehandlare. Men att ”bli med hund” blev inte riktigt som hon tänkt sig.

– Nisse har en oerhörd intensitet, han är en arbetande hund. Jag hade en skev bild av hur vi bara skulle sitta i soffan och mysa