Svamphunden wilma – en talang i svampskogen

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

2–4 mackor 20 min + 15 min i ugn Blanda gärna karljohanssvampen med till exempel blek taggsvamp. ● 500 g karljohanssvamp ● 1 äpple ● 50 g + 25 g smör ● 2 dl vispgrädde ● 1 msk konc oxfond eller svampf

Kristina Ek och sambon Håkan Gulliksson möter upp på grusplanen utanför det stora vita trähuset paret arrenderar. Huset är en del av Åkerbo gård i Värmland. Tre ståtliga hundar av rasen borzoi och sal

BÅDA TVÅ DRÖMDE OM att kunna bygga och såga och spela hög musik närsomhelst på dygnet utan att störa någon. För att inte tala om deras längtan efter att odla egen mat och ha en massa djur omkring sig.

VI KÖR GENOM ett försommarvackert Skåne med piggt gula rapsfält som kantar vägen. I den lilla byn Röddinge mellan Sjöbo och Tomelilla i vackra Fyledalen är det fridfullt. Syrenernas tunga blomklasar d

Att börja dagen med en promenad till hönshuset för att hämta nyvärpta frukostägg är i mångas ögon den perfekta starten på dagen. Och visst är det underbart att se ulliga höns sprätta runt på gräsmatta