Ja tack till tomater!

En läcker äggrätt från Tunisien där äggen pocheras i smakrik tomatsås. 4 portioner 30 minuter 1 lök2 vitlöksklyftor1 färsk röd chili1 msk neutral olja förstekning1 nypa mald spiskummin2 burkar krossad

Frukt har i alla tider ansetts vara positivt för hälsan, men under 2010-talet förändrades synen på frukten. Plötsligt började den framställas som något vi borde undvika och i tidningar kunde vi se lar

MORÖTTER ÄR EN av våra allra mest populära grönsaker, både att äta och odla. Det kan man förstå. Att dra upp en av de tidiga morötterna och stoppa rätt i munnen ger en sommarkänsla som slår det mesta.

Rotfrukterna är tacksamma att göra en riktigt god gryta av och valet av rotfrukter sätter grunden för smaken. Rotselleri och persiljerot ger mer syra och rödbeta samt morot mer sötma. Att blanda de ol

Om palsternackan är tvättad och ren så behåll skalet på. Detta gäller alla rotfrukter – de behåller sin näring bättre då och det blir mindre svinn. 4 portioner 20 minuter 300 g potatis300 g palsternac

Brysselkål Det får du per 100 gram: Energi: 53 kcal Kostfibrer: 4 gram C-vitamin: 119 mg Övriga vitaminer och mineraler: Brysselkålens största styrka är dess höga innehåll av kostfiber, vilket placera