”ditt nervsystem är inte trasigt”

MYCKET HAR HÄNT sedan Catarina König vann Sveriges mästerkock 2016, för att inte tala om efter att hon dessutom blev Decenniets mästerkock 2020: hon bloggar, inspirerar sina följare på Instagram, laga

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Choripán serveras oftast medsmakrik chimichurri. 4 PORTIONER30 MINUTER 4 chorizokorvar4 små baguettereller 1 stor Chimichurri 40 g bladpersilja1 kruka färsk koriander½ kruka färsk oregano3 vitlöksklyf

Skriv till Pierre! Adressen är Tidningen Nära, ”Pierre”, Story House Egmont, 205 07 Malmö. Du kan också mejla till pierre@tidningennara.se. Försök hålla din fråga kort. Mer information om Pierre finns

ALLMÄNT: Bästa Väduren, låt ett nytt livsäventyr börja! Din härskarplanet Mars startar året med att backa på himlavalvet och ger en perfekt tid för ladda batterier. Sommarsolen strålar tillsammans med

Jag vet att jag tänkte att det aldrig skulle gå. Att vara ifrån barnen halva tiden utan att gå sönder. ATT LÄNGTA EFTER barnen när de är hos den andra föräldern är en av de aspekter som dykt upp oftas