”mat är lust, glädje och inspiration”

Tre systrar är en mexikansk odlingsteknik där majs, gurkväxter, som pumpa, och klättrande bönor odlas tillsammans. Tanken är att gurkväxterna ska skugga jorden och majsen fungera som klätterstöd för d

En kväll när Lena steg ut på kökstrappan såg hon två igelkottar i parningsdans där nedanför. Hon backade in och tog huvudentrén istället. Då var det minsann ett igelkottspar som höll på där också! Til

Den nätklädda och rådjurssäkra grinden är ett skevt hemmabygge, som får tryckas förbi några motspänstiga syrengrenar för att man ska kunna komma in på tomten. Väl inne möter en frodighet utan dess lik

Det var en trött och sjuk växt som väckte Louises passion för krukväxter, och det är därför hon nu bor omgiven av grönska i sin lilla lägenhet på Østerbro i Köpenhamn. – Jag fick ett ganska miserabelt

8–10 portioner En smakexplosion i ett blad – här stämmer allt! Hittar du inte röda endiver får du bryta färgkoden och köra vanliga gröngula. Det är okej. Samma sak gäller groddarna. 4 mellanstora rödb

”Färgerna ska skapa friktion och spänning” – Jag ska anlägga en experimentell potager, en köks- och prydnadsträdgård, med såväl traditionella som mer udda grönsaker och ettåriga prydnadsväxter. Jag är